食品级氯化钙凝固剂-东北氯化钙----二水/无水氯化钙

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    2020-8-23

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山东万青化工有限公司提供食品级氯化钙凝固剂-东北氯化钙----二水/无水氯化钙。

      日常生活中我们常常食用的豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱这些产品,食品级氯化钙凝固剂,在说明书上都可以看到“氯化钙”的字样。严格执行食品安全--- gb 1886.45-2016生产的纯度高 杂质低的氯化钙可以应用于食品加工行业,食品干燥剂冷冻---化钙,作为一种食品化学添加剂,氯化钙在食品行业的作用相当重要。

      氯化钙作为稳定剂、凝固剂、增稠剂,江苏氯化钙,广泛用于奶油、豆制品、罐头、装饰糖果糖浆、畜禽血制品等食品中。









企业视频展播,请---播放视频作者:山东万青化工有限公司













食品级氯化钙 :白色固体、无臭、味微苦

英文名称:calcium chloride

功能:稳定剂、凝固剂、增稠剂

规格标准:gb 1886.45-2016 食品安全--- 食品添加剂 氯化钙

编码系统cns号:18.002

国际编码系统ins号509

jecfa规格资料calcium chloride(ins no. 509)氯化钙


      氯化钙已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用,e编码为e509。被美国食品------管理局认为是“通常确认为是安全的物质”(generally recognized as safe,缩写为gras)。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克















      纯度高杂质含量低的食品级氯化钙可以应用于食品加工行业,作为一种食品化学添加剂,食品级氯化钙凝胶剂,氯化钙在食品行业的作用相当重要,可以作为食品凝固剂使用。

      食品凝固剂具有使食品组织结构不变,增强黏性固形物性能的一类物质的统称。在相关食品标准gb 2760-2011中规定的食品凝固剂主要有10种物质,其中氯化钙一般可用作低甲氱基果胶和海藻酸钠的凝固剂。另外还可用于制作乳酪,同样可用作什锦、番茄、莴苣等的硬化剂。












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