凯化牌焦---酸钠-凯龙化工-东北焦---酸钠

影响焦---酸钠因素——焦---酸钠杂质来源及控制办法

      以碳酸钠为原料合成的焦---酸钠中杂质的来源主要有以下几个途径：氯化物、铁及重金属。主要来源于原料碳酸钠，---盐主要来源于生产过程中s的氧化，凯龙牌焦---酸钠，---盐则主要是气流中的硫与---酸钠反应产生，而---酸钠的含量则与析出焦---酸钠时的溶液ph值有关。在na2s2o5的生产中，原料的纯度及氧化作用是影响产品的主要因素。碳酸钠的结晶过程中加入活性炭可有效降低铁及重金属的含量。剂对---胺能够有效地抑制---盐的生成。

      焦---酸钠防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦---酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，0.0001%so2的就能降低20%的酶活性，0.001%so2的就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，可以消耗食品组织中的氧，起脱氧的作用；在者---酸能与---进行加成反应，防止食品中的---与---酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。