氯化钙溶液-氯化钙-万青化工

氯化钙作为食品添加剂在各行业的应用实例：

      氯化钙处理对采后蓝莓果实有较好的保鲜效果，且以15 g/l氯化钙处理效果为佳。

      用氯化钙处理采后的蓝莓果实可---腐烂率、失重率的上升，抑制硬度、可溶性固形物含量、原果胶含量的下降，无水氯化钙，降低呼吸强度以及多酚氧化酶(ppo)、---化物酶(pod)活性，氯化钙生产厂家，------化q酶(cat)、---氨酸解氨酶(pal)活性，提升超氧阴离子自由基清除能力及总抗y化能力。

      氯化钙由钙和氯两种元素组成，白色结晶物质，通常以粉末、片状、颗粒的形式出售。等级主要分为工业级氯化钙跟食品级氯化钙。纯度高杂质含量低的食品级氯化钙可以应用于食品加工行业，作为一种食品化学添加剂，氯化钙在食品行业的作用相当重要。

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