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食品添加剂氯化钙 注意事项
1.运输过程中,防止日晒雨淋,不得受潮,包装不得收到污染,禁止与氧化剂、有害有毒物质及其他污染物混贮、混运。
2.食品添加剂氯化钙贮存再干燥通风的食品添加剂库房里,并且需要隔离保存,防止受潮。
3.食品添加剂氯化钙保质期24个月,氯化钙价格,---检验合格不影响使用。
4.内袋破损时会吸潮融化,氯化钙生产厂家,并使含量降低,请及时处理。
5.如粘到手上或者眼中,请及时用大量清水冲洗。
6.详细内容参照 gb1886.45-2016标准
7.使用方法、范围用量请参照gb2760-2014规定执行。











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氯化钙作为食品添加剂在各行业的应用实例:
氯化钙处理对采后蓝莓果实有较好的保鲜效果,且以15 g/l氯化钙处理效果为佳。
用氯化钙处理采后的蓝莓果实可---腐烂率、失重率的上升,抑制硬度、可溶性固形物含量、原果胶含量的下降,氯化钙,降低呼吸强度以及多酚氧化酶(ppo)、---化物酶(pod)活性,------化q酶(cat)、---氨酸解氨酶(pal)活性,提升超氧阴离子自由基清除能力及总抗y化能力。



食品添加剂氯化钙 现行: gb 1886.45-2016 食品安全 食品添加剂 氯化钙。本标准于2017-1-1代替gb 22214-2008 食品添加剂 氯化钙。本标准适用于食品添加剂氯化钙。
食品添加剂氯化钙使用量要根据<------食品卫生法>和<食品添加剂卫生管理办法>的规定符合相关基本要求。
<食品安全 食品添加剂使用标准>(gb?2760-2014)规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、适用范围及不应超过的使用量标准或残留标准。其中氯化钙作为稳定剂、凝固剂、增稠剂使用。




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