焦---酸钠是-焦---酸钠-万青化工_潍坊净化工程

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使用食品添加剂焦---酸钠的注意事项：焦---酸钠

焦---酸钠 ---酸钠食品安全食品添加剂使用标准 gb2760 — 2014

功能：漂白剂、防腐剂、抗yang化剂

在加工食品时使用焦---酸钠时应注意以下几点：

1）现配现用，以防---酸盐不稳定而挥发。

2）在生产时同时使用金属螯合剂。

3）残留量不得超过标准

4）用---酸保藏的水果只适于制做果酱、干果、果酒、蜜饯等，不能作为罐头的原料。

5）不易用于鱼类食品。

6）---酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应。

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焦---酸钠发黄结块的原因是什么？如何解决焦---酸钠结块？

焦---酸钠产品品控管理

焦---酸钠（na2s2o5）外观本就是是白色偏微黄色的结晶粉末，在食品加工中常用作防腐剂、漂白剂和疏松剂，在工业中又常做为---辅料、还原剂、防氧化剂使用。

焦---酸钠的化学性质相对比较活泼，在150℃时就开始分解，在水溶液或含有结晶水时更易被空气氧化，从而反应发黄结块。所以要---焦---酸钠产品，必须严格---生产过程及储存过程中干燥的工序条件。

生产过程中焦---酸钠接触空气，难免氧化发黄，但是我们会加强生产控制管理，优化干燥脱水工艺而且在包装中充入氮气，焦---酸钠的作用，减缓氧化过程。还有就是如果储放的地方不干燥，焦---酸钠，有湿气，水分多了也会发黄。所以在存储方面，我公司也会加强干燥条件下密封储存。

焦---酸钠颜色发黄是正常现象吗？

焦---酸钠产品有时微黄说明so2吸收的多，减少回收和泄露的可能性，泛白的一般是反应时间不足，焦---酸钠是，只要是反应时间充足，成品都会呈现微黄色，甚至黄色。

工艺简介

( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入so2至 p h 为4.1，生成---酸q钠溶液

( 2 ) ---酸q钠溶液中再加碳酸钠调至 p h为 7～8 ，即转化为---酸钠

( 3 ) ---酸钠再与so2反应至 p h达4.1，又生成---酸q钠溶液

( 4 ) 当溶液中---酸钠含量达到过饱和浓度时，就析出焦---酸钠结晶

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