食用焦---酸钠-食用焦---酸钠范围标准-山东万青化工_菏泽暂无

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焦---酸钠英文名：sodium metabisulfite 别名重硫氧，又名偏重---酸钠或一缩二---酸钠，食用焦---酸钠，分子式na2s2q5。为白色或者黄色结晶粉末，溶于水和甘油，食用焦---酸钠工厂，

焦---酸钠产品有工业级跟食品级之分，食用焦---酸钠标准，其指标有所不同。食品级焦---酸钠可作为饼干和蛋糕等食品的漂白剂和膨松剂、蔬菜脱水的养分保持剂、贮存水果的保鲜剂、酿造和饮料的杀菌防腐剂等。

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焦---酸钠

sodium metabisulfite/sodium pyrosulfite

俗称：重硫氧

分子式： na2s2o5

分子量： 190.10

化学成分 : 本品含na2s2o5不得少于96.5.0％

焦---酸钠对苹果酒褐变的抑制作用

研究表明在苹果酒中添加0.2mg/ml的焦---酸钠，可以起到防止褐变的作用，而且可使苹果汁420nm处吸光值均较小且苹果酒风味无太大变化。

焦---酸钠颜色发黄是正常现象吗？

焦---酸钠产品有时微黄说明so2吸收的多，减少回收和泄露的可能性，泛白的一般是反应时间不足，只要是反应时间充足，成品都会呈现微黄色，甚至黄色。

工艺简介

( 1 ) 在碳酸钠溶液中通入so2至 p h 为4.1，食用焦---酸钠范围标准，生成---酸q钠溶液

( 2 ) ---酸q钠溶液中再加碳酸钠调至 p h为 7～8 ，即转化为---酸钠

( 3 ) ---酸钠再与so2反应至 p h达4.1，又生成---酸q钠溶液

( 4 ) 当溶液中---酸钠含量达到过饱和浓度时，就析出焦---酸钠结晶

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