鞍山氯化钙-食品级二水氯化钙-山东海化集团氯化钙厂

氯化钙作为食品添加剂在各行业的应用实例：

      氯化钙处理对采后蓝莓果实有较好的保鲜效果，且以15 g/l氯化钙处理效果为佳。

      用氯化钙处理采后的蓝莓果实可---腐烂率、失重率的上升，海化食品添加剂氯化钙，抑制硬度、可溶性固形物含量、原果胶含量的下降，降低呼吸强度以及多酚氧化酶(ppo)、---化物酶(pod)活性，------化q酶(cat)、---氨酸解氨酶(pal)活性，提升超氧阴离子自由基清除能力及总抗y化能力。

食品氯化钙

食品添加剂氯化钙

氯化钙 食品添加剂

食品添加剂 氯化钙

食品级氯化钙厂家

食品 氯化钙

氯化钙食品干燥剂

食品级二水氯化钙

食用二水氯化钙

氯化钙食品干燥剂

食品干燥剂氯化钙

食品级无水氯化钙

氯化钙在食品中的作用

食品级氯化钙价格

食品级氯化钙生产厂家

食品级二水氯化钙标准

       海藻酸钠和氯化钙是食品生产中经常使用的添加剂。氯化钙浓度对海藻酸钠生产的以下：

      当氯化钙浓度低于2.0％时：由于ca2+与na+的交换速度缓慢导致ca2+与褐藻酸钠的交联程度较低， 凝固能力过弱及皮层很薄，所以随着氯化钙浓度的增加凝胶的交联程度逐渐增大，因而凝胶的拉伸程度也逐渐增大。与此同时交联程度的增大导致凝胶的结构的致密，其吸水率也逐渐增大。