食品级氯化钙----74%二水片状氯化钙-食品级氯化钙

      根据<------食品安全法>和<食品安全---管理办法>规定，食品级氯化钙生产企业，经食品安全---审评委---通过，------卫生和---委已于2014发布<食品安全--- 食品添加剂使用标准>（gb?2760-2014）并于2015年5月24日起正式实施。该标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、适用范围及不应超过的使用量标准或残留标准。其中对食品添加剂的定义为：为---食品品质和色、香、味及防腐、保鲜和加工工艺的需要，而加入食品中的人工合成或者天然物质。其中氯化钙作为稳定剂、凝固剂、增稠剂，广泛用于奶油、豆制品、罐头、装饰糖果糖浆、畜禽血制品等食品中以及瓶装水、功能饮料及果汁饮料中。

食品级氯化钙 ：白色固体、无臭、味微苦

英文名称：calcium chloride

功能：稳定剂、凝固剂、增稠剂

规格标准：gb 1886.45-2016 食品安全--- 食品添加剂 氯化钙

编码系统cns号：18.002

国际编码系统ins号509

jecfa规格资料calcium chloride（ins no. 509）氯化钙

      氯化钙已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，e编码为e509。被美国食品------管理局认为是“通常确认为是安全的物质”（generally recognized as safe，缩写为gras）。据估计每人每天摄入的氯化钙食品添加剂有160至345毫克。